日本酒講座のご紹介
暖かい日があったり、とても寒い日があったり、気温の変化が大きいですが、
体調など崩されていませんか? これからインフルエンザが流行る季節にもなりますし、 うがい・手洗い・マスクに加えて、バランス良い食事と運動、休養を取り入れて下さいね。 さて、弊社こばたは公認スポーツ栄養士だけでなく、日本酒スタイリストでもあり、 日本酒に関するお仕事も多数させて頂いております。 先日開催されたイベントの中で、「二十歳からの日本酒セミナー」と題し、 これからの日本を担う二十歳以上の学生を対象に 日本酒の知識(歴史・文化・伝統など)とその魅力に触れて頂きました。 日本の國酒としての日本酒をより深く知って頂けたようです。 また来月5日には、 「女性のためのOsakeスクール 日本酒文化講座 ~オシャレに酔うための日本酒おつまみ~」にて講師を務めさせて頂きます。 内容は、 ・日本酒を楽しく美味しく飲むためのコツ ・日本酒の調味料としての効用 ・日本酒を活用したおつまみデモ ・試食 など、盛りだくさんです!! 詳しくは、こちらをご覧ください。 先日、ボジョレーヌーボーが解禁になったばかりですが、 ワインだけでなく、ぜひ日本酒にもより興味を持って頂けたらと思います。 #
by momo-sora115
| 2014-11-28 14:44
| スタッフ通信(Rちゃん)
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ハロウィン
今日はハロウィンですね。
日本では、仮装パーティーのイベントとして、年々盛り上がってきているように感じます。 もともとは、秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いの行事だそうです。 数年前に、自宅でカボチャの中身をくりぬいて「ジャック・オー・ランタン」を作りました。 思ったよりも簡単に作れ、飾ってあるだけで雰囲気が出て楽しかったです。 今年は、ハロウィン調のリースを友人からもらったので、玄関に飾っています。 さて、毎週日本酒を活用したレシピをお届けしているこちらのサイト 「Cooking Magic!ひと振り酒」では、 「美味しさと楽しさがギュッと詰まった!ハロウィングラタン」を紹介しています。 とっても簡単に作れるので、オススメです!! ![]() 写真では見えにくいかもしれませんが、目鼻口をちゃんとくり抜き、顔をかたどっています。 明日から3連休ですし、今夜はこのグラタンを作って、気分を盛り上げてはいかがですか♪ #
by momo-sora115
| 2014-10-31 10:30
| スタッフ通信(Rちゃん)
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10月7日 「日本酒と鍋 美味しく楽しむ女子会」
10月7日に行われたイベント「日本酒と鍋 美味しく楽しむ女子会」にて、
日本酒スタイリストの資格も持つ“ルミさん”こと弊社 こばた がセミナーの 講師を務めましたのでその様子をご報告します! 「日本酒と鍋」をテーマに、日本酒に関する知識を深めていただくべく 日本酒セミナー、鍋レシピの紹介、蔵元様との日本酒の試飲 など 盛りだくさんの内容で日本酒のおいしさ、楽しさを体感していただきました。 ![]() ▲日本酒造組合中央会の濱田理事と共に日本酒セミナー ![]() ▲日本酒をつかった料理のデモンストレーションを行いました ![]() ▲蔵元さんが各テーブルで燗酒のつけ方を教えて飲み比べ ![]() ▲お鍋やおつまみとともに日本酒で乾杯! 【日時】2014年10月7日(火) 19:15~21:00 【会場】ABC Cooking Studio plus international(六本木ミッドタウン) 【主催】日本酒造組合中央会 #
by momo-sora115
| 2014-10-16 12:57
| スタッフ通信(Oちゃん)
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しょくスポのこの頃10月に突入。 今年は、すでに金木犀の香りが漂っていますね。 この香りが漂うと、秋も深まり初冬の気配を感じるというイメージだったのですが、 昼間は夏の様な暑さも残るこの時期に花開いてしまうなんて、 植物たちも困惑しているのではないでしょうか。 しょくスポのこの頃は、 自社イベントのアスリートキッチンが終わり、静かな日が続いております。 ただ一人、ルミさんことこばただけは、連日、講演やイベントに走り回っています。 今月は、特に講演依頼が多いように感じます。 “勉強の秋”ですね。 皆さんの“今年の秋”は、何でしょうか。 #
by momo-sora115
| 2014-10-03 17:16
| スタッフ通信(Kちゃん)
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9月13日「アスリートキッチン(R)2014 試合編」終了しました!ご参加いただきありがとうございました! ![]() ![]() ▲皆本選手を迎えて ▲「現場で使えるスポーツ栄養アドバイス術」 「栄養ワンポイントセミナー」 皆さん熱心にメモをとっています ![]() ![]() ▲中村GMと谷本監督から貴重なお話を伺いました ![]() ![]() ▲アリーナ席で試合観戦 ▲試合後の補食シーン 府中アスレは7-3で快勝! この日はおにぎりでした ![]() ![]() ▲トークショーのゲストは ▲最後に「いただきます!」の 柴田選手、田村選手 ポーズで集合写真 【日時】2014年9月13日(土)14:00~20:00 【会場】郷土の森総合体育館 【内容】 ・現役Fリーガーと共に学ぶ栄養ワンポイントセミナー ・GM、監督からのメッセージ ・府中アスレティックFC栄養サポートの概要 ・現場で使えるスポーツ栄養アドバイス術 ・Fリーグ観戦 (府中アスレティックFC vs. 湘南ベルマーレ) ・試合後の補食シーン等見学 ・府中アスレティックFC 選手のトークショー ・Q&Aコーナー 【主催】府中アスレティックFC/株式会社しょくスポーツ #
by momo-sora115
| 2014-09-17 14:52
| スタッフ通信(Sちゃん)
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