しょくスポ blog ひまわり日記

暖かい日があったり、とても寒い日があったり、気温の変化が大きいですが、
体調など崩されていませんか？

これからインフルエンザが流行る季節にもなりますし、
うがい・手洗い・マスクに加えて、バランス良い食事と運動、休養を取り入れて下さいね。

さて、弊社こばたは公認スポーツ栄養士だけでなく、日本酒スタイリストでもあり、
日本酒に関するお仕事も多数させて頂いております。

先日開催されたイベントの中で、「二十歳からの日本酒セミナー」と題し、
これからの日本を担う二十歳以上の学生を対象に
日本酒の知識（歴史・文化・伝統など）とその魅力に触れて頂きました。
日本の國酒としての日本酒をより深く知って頂けたようです。

また来月5日には、
「女性のためのOsakeスクール　日本酒文化講座
　～オシャレに酔うための日本酒おつまみ～」にて講師を務めさせて頂きます。
内容は、
　・日本酒を楽しく美味しく飲むためのコツ
　・日本酒の調味料としての効用
　・日本酒を活用したおつまみデモ
　・試食
など、盛りだくさんです！！
詳しくは、こちらをご覧ください。

先日、ボジョレーヌーボーが解禁になったばかりですが、
ワインだけでなく、ぜひ日本酒にもより興味を持って頂けたらと思います。

今日はハロウィンですね。
日本では、仮装パーティーのイベントとして、年々盛り上がってきているように感じます。

もともとは、秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いの行事だそうです。

数年前に、自宅でカボチャの中身をくりぬいて「ジャック・オー・ランタン」を作りました。
思ったよりも簡単に作れ、飾ってあるだけで雰囲気が出て楽しかったです。

今年は、ハロウィン調のリースを友人からもらったので、玄関に飾っています。

さて、毎週日本酒を活用したレシピをお届けしているこちらのサイト
「Cooking　Magic！ひと振り酒」では、
「美味しさと楽しさがギュッと詰まった！ハロウィングラタン」を紹介しています。
とっても簡単に作れるので、オススメです！！

写真では見えにくいかもしれませんが、目鼻口をちゃんとくり抜き、顔をかたどっています。
明日から３連休ですし、今夜はこのグラタンを作って、気分を盛り上げてはいかがですか♪

10月7日に行われたイベント「日本酒と鍋 美味しく楽しむ女子会」にて、
日本酒スタイリストの資格も持つ“ルミさん”こと弊社 こばた がセミナーの
講師を務めましたのでその様子をご報告します!

「日本酒と鍋」をテーマに、日本酒に関する知識を深めていただくべく
日本酒セミナー、鍋レシピの紹介、蔵元様との日本酒の試飲　など
盛りだくさんの内容で日本酒のおいしさ、楽しさを体感していただきました。


▲日本酒造組合中央会の濱田理事と共に日本酒セミナー

▲日本酒をつかった料理のデモンストレーションを行いました

▲蔵元さんが各テーブルで燗酒のつけ方を教えて飲み比べ

▲お鍋やおつまみとともに日本酒で乾杯!

【日時】2014年10月7日（火） 19：15～21：00
【会場】ABC Cooking Studio plus international（六本木ミッドタウン）
【主催】日本酒造組合中央会

　
　１０月に突入。

　今年は、すでに金木犀の香りが漂っていますね。
　この香りが漂うと、秋も深まり初冬の気配を感じるというイメージだったのですが、
　昼間は夏の様な暑さも残るこの時期に花開いてしまうなんて、
　植物たちも困惑しているのではないでしょうか。

　しょくスポのこの頃は、
　自社イベントのアスリートキッチンが終わり、静かな日が続いております。

　ただ一人、ルミさんことこばただけは、連日、講演やイベントに走り回っています。


　今月は、特に講演依頼が多いように感じます。

　“勉強の秋”ですね。

　皆さんの“今年の秋”は、何でしょうか。


　

ご参加いただきありがとうございました！


　　
　　▲皆本選手を迎えて　　　　　　　　　　　▲「現場で使えるスポーツ栄養アドバイス術」
　　　　「栄養ワンポイントセミナー」　　　　　　皆さん熱心にメモをとっています


　　
　　　　　　　　▲中村GMと谷本監督から貴重なお話を伺いました


　　　　
　　▲アリーナ席で試合観戦　　　　　　　　　　　▲試合後の補食シーン
　　　　府中アスレは7-3で快勝！　　　　　　　　　この日はおにぎりでした



　　▲トークショーのゲストは　　　　　　　　　▲最後に「いただきます！」の
　　　　柴田選手、田村選手　　　　　　　　　　　ポーズで集合写真


【日時】2014年9月13日（土）14:00～20:00
【会場】郷土の森総合体育館
【内容】　・現役Fリーガーと共に学ぶ栄養ワンポイントセミナー
　　　　　 ・GM、監督からのメッセージ
　　　　　 ・府中アスレティックFC栄養サポートの概要
　　　　　 ・現場で使えるスポーツ栄養アドバイス術
　　　　　 ・Fリーグ観戦　（府中アスレティックFC vs. 湘南ベルマーレ）
　　　　　 ・試合後の補食シーン等見学
　　　　　 ・府中アスレティックFC 選手のトークショー
　　　　　 ・Q&Aコーナー
【主催】府中アスレティックFC／株式会社しょくスポーツ